O projektu
Učestalost šećera u prehrani građana EU-a znatno je porasla u drugoj polovici prošlog stoljeća pa sve do danas, što je konstanta koja ima značajne i djelomice štetne učinke na njihovo zdravlje, zbog čega se ovo smatra velikim javnozdravstvenim problemom.
Uistinu, šećer, koji se naširoko koristi u poljoprivredno-prehrambenoj industriji zbog svojih svojstava zaslađivanja, danas se može pronaći u širokom rasponu prehrambenih proizvoda, od bombona do pizza, do gotovih jela i raznih konzerviranih proizvoda (umak od rajčice, grah… ).
Ova sveprisutnost šećera u prerađenoj hrani pridonijela je tome da prekomjerna konzumacija šećera postane uobičajena stvar u EU, zbog čega je SAFE pokrenuo svoj projekt „Šećeri“ u veljači 2017 kadje u Belgiji lansirana kampanja „Désucrez-vous! Du sucre oui, mais pas trop” (= “Oslobodite se šećera! Šećer, naravno, ali ne previše”)
Danas se projekt provodi diljem Europske Unije i u njegovu provedbu uključene su sve članice SAFE Europe. Članovi SAFE-a trenutačno su raspoređeni u 15 europskih zemalja s 33 člana, koji zajedno predstavljaju više od 2.500.000 europskih građana. Centar za edukaciju i informiranje potrošača lokalni je partner koji provodi radionice za djecu u Hrvatskoj.
CILJEVI NAŠIH RADIONICA:
-
-
- Informirati o razlici između prirodnih i slobodnih šećera;
- Razumjeti što su prehrambene boje i koja je njihova funkcija;
- Upozoriti na zdravstvene rizike povezane s pretjeranom konzumacijom šećera i
- umjetnih prehrambenih boja;
- Pružiti potrebne alate za razumijevanje oznaka na hrani i naučiti čitati tablice nutritivnih
- vrijednosti na pakiranju hrane;
- Naučiti kako uočiti prisutnost umjetnih boja u hrani;
- Predložiti alternative za smanjenje potrošnje šećera i umjetnih boja za hranu;
- Podići svijest o važnosti obraćanja pozornosti na sastav prehrambenih proizvoda.
-
Kontakti za više informacija
SAFE - Safe Food Advocacy Europe
– Rue d’Edimbourg, 26 1050 Brussels, Belgium
+ 32 (0)2 893 10 58
SAFE – Safe Food Advocacy Europe je europska nevladina organizacija sa sjedištem u Bruxellesu. Predstavljamo glas 1 milijuna europskih građana u nekoliko zemalja EU-a I glavni joj je cilj osigurati da zakonodavstvo EU-a o hrani poštuje i štiti zdravlje europskih potrošača. Aktivnosti SAFE-a uključuju poticanje većeg uključivanja civilnog društva u raspravu o sigurnosti hrane u EU, informiranje i edukaciju potrošača, te potporu neovisnom istraživanju.